8月25日晚間，在預警上半年將虧損的一個半月后，海底撈發布了半年成績單。財報顯示，受新冠肺炎疫情的“重大影響”，2020年上半年公司營收97.61億元，同比減少16.5%；其中海底撈餐廳經營收入91.5億元，同比減少19.2%。公司擁有人應占凈虧損為9.65億元，而去年同期為盈利9.11億元。

海底撈表示，餐廳經營收入占上半年總收入的比例為93.7%，金額從去年同期的113.31億元降至91.51億元，同比下滑19.2%，主要受疫情影響導致門店客流量減少。上半年平均翻臺率從去年的4.8次/天降至3.3次/天，不過餐廳顧客人均消費從去年同期的104.4元升至112.8元。

此外，海底撈顧客人均消費從截至2019年6月30日止六個月的人民幣104.4元上升到2020年同期的人民幣112.8元。外賣業務收入從截至2019年6月30日止六個月的人民幣183.2百萬元上升到2020年同期的人民幣409.6百萬元，增長了123.7%，主要由于外賣訂單數量增加。

海底撈表示，自2020年1月26日起自愿暫停了中國大陸所有門店營業，并從3月12日起重新開放中國大陸地區大部分暫停營業的門店，同時嚴格執行人流管控措施，安排顧客分散就坐和限制就餐人數。中國大陸以外的市場也受疫情影響，但上半年還是新開業了173家海底撈餐廳，海底撈全球門店網絡從2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。

海底撈還發布公告稱，因內部業務架構調整，邵志東已辭任執行董事，但繼續擔任公司首席信息官，并將專注于新技術與餐飲應用及相關聯的重要工作。同時，高潔已獲委任為執行董事，均自2020年8月25日起生效。

值得一提的是，近日《福布斯亞洲》發布2019年新加坡50大富豪榜，新加坡首富10年來首次換人。海底撈創始人張勇夫婦以138億美元身家（約987億元），問鼎新一屆新加坡首富。